Uitsmijter kaas salami

Als je zin hebt in een lekkere stevige lunch dan moet je dit recept voor uitsmijter kaas salami eens proberen. Een heerlijke hartige lunch wat mij betreft. Eigenlijk was ik van plan om een gewone uitsmijter ham kaas te maken maar de ham was helaas al te ver heen. Daarom heb ik maar eens een alternatieve uitsmijter gemaakt met wat er in de koelkast lag…. In dit geval dus een paar plakjes salami. Eigenlijk wel een prima resultaat. Salami heeft lekker veel smaak en die proef je dus goed terug in deze uitsmijter.

Dit uitsmijter recept is goed voor 1 persoon

Ingrediënten uitsmijter kaas salami

• 2 eieren
• 4 plakjes salami
• 2 plakken kaas
• Peper en zout naar smaak
• Beetje olie om de uitsmijter in te bakken
• 2 a 3 boterhammen

Hoe maak je zelf een lekkere uitsmijter kaas salami?

• Zet een koekenpan op het vuur met wat olie
• Wacht tot de olie goed heet is
• Breek de eieren in de pan en beweeg de pan een beetje zodat het eiwit over de koekenpan verdeeld is
• Snij de salami in reepjes
• Leg de reepjes op het ei

• Plakjes kaas er op (meegebakken kaas is lekkerste op een uitsmijter)
• Nu gewoon wachten tot de kaas gesmolten is, het ei is dan ook meteen gaar
• Als het allemaal te lang duurt wat jou betreft: even een deksel op de pan doen, dan smelt de kaas veel sneller. Ik doe dat wel eens als ik het gevoel heb dat het ei wat hard gaat maar de kaas nog niet helemaal gesmolten is. Lekker gesmolten kaas is wat mij betreft een harde eis bij uitsmijters…
• Boterhammetjes op een bord leggen en de uitsmijter kaas salami op de boterhammen laten glijden

• Peper en zout naar smaak toevoegen

Eet smakelijk!