Gebakken ei speciaal – in een ring van paprika

Je hebt gebakken ei en een heel mooi gebakken ei. Als je echt iets bijzonders wil maken van een simpel gebakken eitjes dan is dit echt een heel leuke en makkelijke manier: maak een ring van paprika er omheen.

Het ziet er op deze manier 10 x mooier uit en toch is het helemaal niet moeilijk om te maken. Dit is een leuk recept voor bijvoorbeeld het paasontbijt.

gebakken ei speciaal. Een perfect recept voor het paasontbijt

gebakken ei speciaal. Een perfect recept voor het paasontbijt

Ingrediënten voor gebakken ei speciaal

  • 1 ei
  • 1 paprika (je hebt hem niet helemaal nodig hoor)
  • Peper en zout of evt. chilivlokken
  • Klontje boter
  • Geroosterde boterham

Hoe maak je een gebakken ei in een paprika ring?

  • Snij de paprika 2x dwars doormidden op het breedste gedeelte, zo maak je een mooie ring
  • Zorg ervoor dat de ring 1,5 cm hoog is (er moet wel een heel ei in passen, dus ook afhankelijk van hoe groot je paprika is
  • Doe een beetje boter in een koekenpan en zet hem op middelhoog vuur
  • Leg de ring plat in de pan
  • Breek een ei en laat het ei in de ring vallen
  • Duw de ring goed aan op de pan, zodat het ei er niet uit kan lopen
  • Rustig wachten tot het ei helemaal gestold is
  • Beetje peper en zout erover
  • Serveer het speciale gebakken eitje met wat toast

Zo maak je het perfecte gebakken eitje voor de paasbrunch

Tags:

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.